Klima schonen und Klimaresilienz fördern

Das diesjährige Forum Wallierhof vom Freitag, 21.11.2025, wird unter dem Motto «Kuh, Klima und Konsum» durchgeführt. Zu Beginn teilt Valerian Mollet, Gewinner des Nachwuchspreises der Swiss Comedy Awards, seine Gedanken zu den Themen des Forums.

Im ersten von vier kompakten Referaten erhalten die Teilnehmenden dann von Lukas Barth (BLW) einen Überblick über die zukünftigen politischen Rahmenbedingungen der Agrarpolitik 30+ und der Klimastrategie 2050. Im Anschluss zeigt Florian Leiber (FiBL) den Einfluss des Rindviehs und des Graslandes auf das Klima auf.

Nach einer kurzen Pause, in welcher am Wallierhof hergestellte Produkte aus Hülsenfrüchten degustiert werden können, geht es interessant weiter mit den Hintergründen der neuen Schweizer Lebensmittelpyramide, welche von Steffi Schluechter (BLV) präsentiert werden. Den Abschluss des Vormittags bildet ein Praxisreferat von Marc Frühauf (Hof & BioManufaktur Grünboden) zu innovativen Massnahmen auf Landwirtschaftsbetrieben, um gegenüber dem Klimawandel resilienter zu werden. Dabei wird auf die Chancen und Herausforderungen eingegangen, welche diese Massnahmen mit sich bringen.

Der persönliche Austausch mit Berufskolleginnen und -kollegen sowie Fachpersonen aus den Bereichen Politik, Klima und Ernährung spielt am Forum eine grosse Rolle und kann beim gemeinsamen Mittagessen, welches ebenfalls passend zum Thema zubereitet wird, gepflegt werden.

Der Ehemaligen-Verein und das Beratungsteam des BZ Wallierhofs freuen sich auf Ihren Besuch und ein angenehmes Klima sowie einen interessanten Austausch zwischen den Teilnehmenden!

06.11.2025 / BZ Wallierhof