Landwirtschaftsfläche im Wandel – Rückblick auf den Wallierhoftag

Am vergangenen Sonntag fand in Riedholz der alljährliche Wallierhoftag statt. Dieses Jahr stand der Anlass ganz im Zeichen des Mottos «Boden – unser wertvolles Gut». Zahlreiche Besucherinnen und Besucher nutzten die Gelegenheit.

Auch der Solothurner Bauernverband war mit einem Stand vor Ort vertreten. Im Zentrum stand der Flächenverlust der Landwirtschaft im Kanton Solothurn zwischen 1955 und 2024. Anhand einer Säule wurde anschaulich aufgezeigt, wie viel landwirtschaftliche Nutzfläche in den vergangenen Jahrzehnten an Wälder und vor allem an Siedlungsgebiete verloren gegangen ist. Es sind rund 1'000 ha, die an den Wald verloren gingen. Rund 2'300 ha wertvoller Boden hat der Zuwachs des Siedlungsgebietes weggefressen . Auf den gesamthaft 3'300 ha verlorener Landwirtschaftsfläche könnte man 470'000 Tonnen Weizen anbauen und die Bevölkerung des Kantons Solothurn rund 1,6 Jahre mit Brot versorgen.

Woher kommen die Chips?

Eine weitere Wissensvermittlung mit Erlebnisfaktor bot der SOBV an seinem Stand an unter dem Motto: Woher kommen die Chips eigentlich? Die Besucherinnen und Besucher konnten selber aktiv werden. In einem Palettrahmen waren Kartoffeln vergraben. Gross und Klein konnten nach den Kartoffeln suchen. Wenn man die Knolle gefunden hatte, wurden diese in feine Scheiben geschnitten und direkt am Stand frittiert und so zu Chips verarbeitet. Alle Besucherinnen und Besucher des Standes freuten sich über die selbstgemachten Leckerbissen und wissen nun, woher Chips kommen und wie diese gemacht werden.

28.08.2025 / SOBV