Sommertag am Wallierhof

Am nächsten Mittwoch, 14. Juni 2023 um 19:30 Uhr, findet am Wallierhof der Sommertag statt. Wie jedes Jahr bieten wir ein abwechslungsreiches Programm in Feld, Garten und Küche.

Unkrautregulierung in Mais und verschiedene Weizensorten

Pflanzenschutzmitteleinsatz reduzieren ist eine Herausforderung. Im Maisanbau kann mit einer mechanischen Unkrautbekämpfung Herbizid gespart werden. Am Sommertag zeigen wir die PestiRed-Parzelle sowie das Hackgerät, welches im Einsatz war. Erfahrungen und Inputs aus der Praxis werden an diesem Posten geteilt und diskutiert.
Um den ÖLN zu erfüllen, sind ab nächstem Jahr 3.5% der Biodiversitätsförderfläche (BFF) auf der Ackerfläche anzulegen. Betriebe mit mehr als 3 Hektaren offenem Ackerland in Tal- und Hügelzone müssen sich überlegen, welche BFF-Elemente sie anlegen wollen. Um diese aktuelle Thematik aufzugreifen, wird der Versuch mit Getreide in weiten Reihen im Weizen gezeigt. Im Versuch wurde je zur Hälfte mit mechanischer und chemischer Unkrautregulierung gearbeitet. Neben dem Weizen gibt es einen Saum auf Ackerfläche zu sehen und neben der PestiRed-Parzelle mit Mais hat es einen Nützlingsstreifen.
Nicht fehlen darf zudem natürlich die Präsentation des Weizensortenversuchs. Die Vorzüge neuer Sorten gegenüber altbewährten werden auf der Versuchsparzelle gezeigt.

Workshops in Haus und Garten

Rosmarin – der Lippenblütler aus dem Mittelmeerraum ist ein «Must have» im hiesigen Kräutergarten, in der Küche und für die Schönheit. Deshalb widmen wir uns im Bereich hauswirtschaftliche Bildung am Sommertag ganz dem Rosmarin. So werden etwa Sortenvielfalt und Wuchstypen im Garten miteinander verglichen. Und in der Küche wird demonstriert wie Rosmarin als Teil des mediterranen Würzrepertoires vielseitig einsetzbar ist - eine Degustation darf dabei natürlich nicht fehlen. Und ganz praktisch wird es auch noch: Die Teilnehmenden werden ein Rosmarinwasser als Schönheitselixier fürs Haar herstellen.

Anschliessend an das Rahmenprogramm bietet das Tagungszentrum Verpflegungsmöglichkeiten an.

Das Pflanzenbau- und Hauswirtschaftsteam vom Wallierhof freut sich, euch am Sommertag begrüssen zu dürfen!

07.06.2023 / Corinna Pünter, Barbara Graf, Regula Gygax, BZ Wallierhof