Sommertag am Wallierhof

Am nächsten Mittwoch, dem 4. Juni 2025, um 19.30 Uhr findet am BZ Wallierhof der traditionelle Sommertag statt. Ein abwechslungsreiches Programm auf dem Hof, Feld oder im Garten und der Küche.

Pflanzenschutz und Sortenvielfalt im Fokus

Pflanzenschutzmittel sind und bleiben ein Dauerthema. Sie schützen die Kulturen und tragen zur Versorgungssicherheit inländischer Lebensmittel bei. Gleichzeitig ist der Einsatz von Pflanzenschutzmittel sehr heikel und es dürfen keine Fehler bei der Applikation geschehen, die zu Nebenwirkungen auf Nichtzielflächen führen. Für die Erreichung der Ziele des nationalen Aktionsplans Pflanzenschutzmittel wurden viele Massnahmen eingeführt, welche die Risiken senken sollen, die bei der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln entstehen. Am Sommertag möchten wir aufzeigen, wie das Zwischenfazit des Aktionsplans aussieht und zusammen mit Ergebnissen des Berner Pflanzenschutzprojekts aufzeigen, welche Wirkung bestimmte Massnahmen wie sanierte Waschplätze auf dem Hof oder begrünte Pufferstreifen im Feld haben können. Zudem informieren wir über den Stand der Dinge rund um die Fachbewilligung Pflanzenschutzmittel. Ab 2027 können Pflanzenschutzmittel nur noch in Besitz einer gültigen Fachbewilligung bezogen werden. Was Sie dafür tun müssen, erfahren Sie am Sommertag.
Im Feld liegt der Fokus wiederum bei den Sortenversuchen. Wenn eine Gersten- oder Weizensorte verschwindet oder nicht mehr den gewünschten Ertrag erbringt, muss eine neue passende Sorte für den Betrieb gefunden werden. In den Sortenversuche von Gerste und Weizen können die verschiedenen Sorten miteinander verglichen werden. Neue Sorten sind neue Chancen, die Vorzüge neuer Sorten gegenüber altbewährten werden auf der Versuchsparzelle gezeigt und diskutiert.

Lack ab: Altes Wissen neu aufgetischt

Unter dem Titel «Lack ab: Altes Wissen neu aufgetischt» laden wir Sie zu einem spannenden Abend ein. In Workshops und bei Demonstrationen werden altbewährte Techniken gezeigt, die neue Ideen für den Alltag vermitteln.
Beim alljährlichen Gartenrundgang informieren wir Sie über die Umgestaltung unseres Wallierhof-Gartens und «beetwundern» was es Neues zu entdecken gibt.
Heukartoffeln? Wir zeigen Ihnen was hinter dieser einfachen und altbewährten Anbauweise steckt, die eine reiche Kartoffelernte ohne grosses Graben garantiert.
In der Küche erfahren Sie, dass heute weniger oft genutzte Kochtechniken spannend sind. Wenn Ihnen Schmoren zu aufwändig ist, die selbstgemachte Mayonnaise nicht immer gelingt und Sie sich nicht ans Pochieren wagen, dann lassen Sie sich am Sommertag inspirieren und degustieren Sie zeitgemässe Gerichte wie Pulled beef.
Im dritten Workshop werden Sie selber aktiv und verwandeln eine Verpackung in eine attraktive, nachhaltige und kostengünstige Tischdekoration. Statt neues Material zu kaufen, nutzen Sie vorhandene Milchtüten. Aus Alt wird Neu. Dank individueller Gestaltung erhalten Sie Ihr ganz persönliches Gefäss, das mit einer Pflanze befüllt werden kann. Steht ein Fest vor der Tür, lässt sich die Dekoration zu Hause ohne Probleme in grösserer Anzahl herstellen.

Am Anlass können Wissen und neue Idee gesammelt werden, nach dem diesjährigen Motto «Wege finden – Wege gehen». Am Sommertag werden nebst dem fachlichen Input beim anschliessenden Imbiss und Getränk auch Erfahrungen unter Berufskolleginnen und -kollegen ausgetauscht und Kontakte gepflegt.

28.05.2025 / Corinna Pünter, Gaetano Mori, Regula Gygax, BZ Wallierhof