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Ein fixer Termin immer anfangs Juni ist der Sommertag am Wallierhof. Das Pflanzenbauteam stellte die Erkenntnisse der beiden Sortenversuche Weizen und Gersten vor. Ausserdem wurde speziell an diesem Sommertag der Anbau von Soja thematisiert. Vorgestellt wurde die Kultur von Thomas Wagner-Bohny aus Egerkingen. Er hat bereits seit einigen Jahren selber Soja und erzählte von seiner Erfahrung mit dieser Kultur. Auch wurde der Ertragsparität verschiedener Ackerkulturen und die Bio-Suisse Ackerbauoffensive angeschaut.
In diesem Jahr gab es eine Änderung beim Versuchsdesign bei der Gerste, denn in den vergangenen Jahren wurde herausgefunden, dass bei den zweizeiligen Sorten durch die geringe Pflanzenhöhe im Versuchsnetz durch Licht und Platz etwas vernachlässigt sind. In diesem Jahr wurden also nach Pflanzenlänge die Kleinparzellen angesät. Um es genau herauszufinden wurde auch noch einen Streifenversuch mit allen drei Sorten im Intensiv- sowie Extensoverfahren angelegt.
Beim Besuch im Garten wurden die möglichen Oberflächen von Beeten angeschaut. Dieses konnten Kompost, Schafwolle oder Schilf sein. In der Küche wurde man vom Duft des Holunders verzaubert. Es wurde gezeigt, wie Holunderblütensirup hergestellt wird. Ausserdem stellte man noch weitere Köstlichkeiten vor, welche aus Holunder hergestellt werden können. Beim dritten Posten konnten die Besucherinnen und Besucher aus alten Stoffresten, Pflanzen, Blüten, Natron und ätherischen Ölen ein Raumduft hergestellten. Mit viel Freude und Kreativität wurden diverse schöne Raumdüfte kreiert.

06.06.2024 / Anne-Sophie Schwab